Merdeka.com - Telur dadar termasuk lauk populer untuk sarapan. Pasalnya makanan ini praktis dibuat, enak, dan bernutrisi. Tetapi telur dadar saja tentu sudah terlalu biasa. Lebih enak lagi kalau di-upgrade menjadi omelet. Apa perbedaannya dan bagaimana cara membuat omelet?
Omelet sebenarnya tidak berbeda jauh dengan telur dadar, tetapi memiliki tekstur yang lebih lembut dan empuk. Bisa dipadukan dengan susu, keju, nasi, atau digulung seperti tamagoyaki (Jepang) dan gyeran mari (Korea).
Berikut ini kami tampilkan cara membuat omelet berbagai jenis yang enak dan simpel.
Cara membuat omelet telur
Ilustrasi omelet iStock
Di bawah ini kami tampilkan resep dasar omelet telur yang fluffy. Bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan untuk variasi yang berbeda.
Bahan:
- 2 Butir telur ayam
- 2 Sendok makan susu cair
- 1 Sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica
Cara membuat omelet telur sederhana:
- Pecahkan telur, kemudian tambahkan garam, susu, dan lada. Kocok beberapa menit sampai berbusa.
- Panaskan minyak di penggorengan dengan api sedang. Goreng telur sampai setengah matang, lalu kecilkan api.
- Masak telur sampai matang lalu sajikan dalam keadaan terlipat.
Demikian cara membuat omelet telur simpel yang empuk dan gurih.
Cara membuat omelet mie telur sosis
Ilustrasi omelet mie telur Cookpad/Ning Ayu
Makanan ini juga sering disebut pizza mie atau martabak mie. Cara membuat omelet seperti ini sangat praktis, karena menggunakan mi instan yang sudah berbumbu.
Berikut ini kami tampilkan cara membuat omelet mie telur dengan tambahan sosis.
Bahan (untuk 3 porsi):
- 2 Butir telur ayam
- 2 Keping mi instan
- 1 Bungkus bumbu mi instan
- 1 Batang sosis
- 1 Sendok makan minyak goreng
- 1/2 Sendok teh garam
Cara membuat omelet mie telur sosis:
- Rebus mi yang sudah diremukkan hingga setengah matang, kemudian tiriskan airnya.
- Kocok telur, bumbu mi instan, garam, dan sosis. Setelah itu masukkan mi dan sosis yang sudah diiris-iris.
- Panaskan minyak goreng di wajan antilengket, kemudian goreng mi dan telur dengan api kecil sampai matang. Balik kedua sisinya agar matang sempurna.
Itu cara membuat omelet mie telur sosis yang enak. Silakan ditambahkan irisan cabai atau bawang bombay untuk rasa yang lebih kaya.
Cara membuat omelet sayur
Ilustrasi omelet sayur Cookpad/yanicung
Untuk anak-anak yang enggan menyantap sayur, omelet dengan tambahan wortel dan bayam tentu bisa menambah selera makan mereka. Bagaimana cara membuat omelet seperti ini?
Silakan simak resep dan cara membuat omelet sayur sederhana di bawah ini.
Bahan (untuk 4 porsi):
- 25 Gram udang kupas dicincang (opsional)
- 3 Butir Telur ayam
- 2 Kuntum brokoli/kembang kol diiris halus
- 1 Genggam bayam hijau/merah
- 1 Sendok makan tepung terigu
- 1 Siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 Batang wortel diiris halus
- Merica secukupnyaGaram secukupnya
Cara membuat omelet sayur:
- Kocok telur, kemudian bumbui dengan bawang putih, garam, dan merica.
- Rebus bayam sampai layu, kemudian peras airnya dan rajang halus.
- Masukkan wortel, brokoli, dan bayam ke dalam telur. Tambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan 1 sendok makan air.
- Panaskan minyak goreng di wajan antilengket, kemudian goreng telur dengan api kecil sampai matang. Balik kedua sisinya agar matang sempurna.
- Demikian cara membuat omelet sayur yang enak. Sajikan bersama saus sambal atau mayones untuk camilan.